話題:料理、グルメ全般


話題の『ねとめし』としてテレビで紹介されてたのを試してみました〜

『醤油漬け卵かけごはん』




食べた感想…濃厚！おいしい！


流し観しながらのレシピでやっちゃったけども、こりゃ〜おいしいや〜



作り方は、卵の黄身だけを醤油とみりんを同量くらい入れた調味液の中に一晩漬けるだけ。

そうすると、黄身の水分が出て、味が染み込んで…という事らしい。



この黄身、ごはん以外の物にも乗せたらおいしいだろうな〜何がいいだろ？

山芋の短冊に乗せたらおいしそう！




ただ思うに、漬け汁っていうの？醤油とみりんの液がたっぷり余るからもったいない…何度かは使えそうな気もするけど、白身と分けちゃうし、連日ってのもなぁ…

って事で、漬け汁を使いきるべく、今晩は煮物でもしようかな。



朝ごはんで出してあげるの忘れてたから、夕飯は漬け黄身ごはんも出してあげよう、ハルナツ、絶対大好きな味。



で、5つもやっちゃったから白身がたっぷり残ってる…お菓子作る趣味もないし、これ、どうしたらいいかな？

COOKPAD様に聞いてみるわ〜













ホントなら写真載せたいとこだけど…未だ解決策分からず放置です…