15/06/27 16:15
久しぶりに料理



今日は久しぶりにちょっと料理を作りました
タンドリーチキンです
まずはぶつ切りにした鶏肉を袋に入れて良く降りながら唐揚げ粉をまぶし付け三分ぐらい置きます、フライパンに油をちょっと多めに加えこんがり表面を焼いたら蓋をして一分ぐらい蒸し焼きにします、一旦火を止めてヨーグルトにカレー粉、酢（少々）を加えた物を入れて中火で水分が無くなるまで転がしながら焼いて出来上がりです
お好みにより酢の代りにレモンの絞り汁を使うとさっぱり感が増してこの夏にはピッタリですよ






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