きつねうどん

💡おあげ
砂糖 大1
酒 大2弱
みりん 大2弱
醤油 大1
粉末だし 小1ちょい
水 1.5カップくらい

くつくつ煮る
味が染みるくらいまでくつくつ煮る


💡うどんのたれ
白だし 少し
酒 すこし
醤油 すこし
2カップの水

わかめ、ねぎ、鶏肉、たまご、何でも入れてOK!
揚げとそのたれ合わせて、冷凍うどん煮ればできあがり◎


結果、目分量過ぎてわからん(´・Д・)」

だいがくいも

揚げない大学芋、作ってみた💡

さつまいもを乱切りにして、
多めの油で炒める(だいたい10〜12分)
炒まったら蓋をして蒸す(だいたい5〜8分)
柔らかくなったら砂糖を30グラムくらい入れて絡める
砂糖が溶けなければ水を少し入れて混ぜる

焦げない程度に和えればできあがり◎



結果、焦げた…(´・Д・)」

天津飯

💡天津飯もどき

◎ケチャップあん
ケチャップ

砂糖


鶏ガラスープのもと

適当に入れて片栗粉で固める


◎具材
たまねぎ
ピーマン
にんじん
カニカマ
みじん切りにしておく
卵をみじん切りの量にあわせて割って、鶏がらスープの素いれて、ごま油で焼く

ごま油ってところがポイント!


結果、具材が多過ぎてまとまらなかった(´・Д・)」
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