話題:雑誌

今年新たに株を購入したフジッコさんから、情報誌が届きました(*^^*)♪

流石フジッコさんというか、健康に関する良いことがたくさん載っていたので、メモがてら書いていきますね！

煎り酒

コレです。



酒と書いていますが、調味料です。

醤油や出汁の代わりに使います。

濃い口醤油と比較して56%の減塩！？

驚異的ですね(；´∀｀)

あ、ちなみに塩分って、濃い口醤油の方が、薄口醤油より塩分は少ないのです(・∀・)

それよりも少ない塩分……でも味はしっかりついている……そんな魅力的な調味料があるなんてビックリ！(ﾟ∀ﾟ)

塩分が少ないワケ

この煎り酒の原料は

・日本酒
・梅
・昆布
・鰹出汁

これらが中心です。

化学調味料や保存料もナシ。

つまりですね、塩分って……梅を漬けている時の塩！？

そりゃ、少ないわけです(；´∀｀)

まだ認知度の低いレアな調味料

煎り酒は認知度がまだまだ低く、まだじわじわと寿司屋さんなどに広まりつつあるものだとか。

手間隙かけて作られているので、大量生産というわけにはいかないのでしょうね(・_・;)

個人的には少しだけでも久世副商店に置いて欲しいなーと思ってしまいます(*´∀｀)