話題:食生活

再び、前記事の東洋経済Onlineの記事から引用というか、自分の為のメモです。



本当に健康に良いことがいくつかの信頼できる研究によってわかっている食品

魚
野菜と果物
茶色い炭水化物
オリーブオイル
ナッツ類



少数の研究でひょっとしたら健康に良いかもしれないと示唆されている食品

ダークチョコレート

この情報はこちらでも載せられていて目を惹きましたね。



コーヒー
(個人的にはカフェインレスにしたいところ！)

納豆
(個人的には大好き！)

ヨーグルト
(個人的には乳がんの危険性も示唆されているのが怖い)

酢
(酢の物は夏に食べたいですねぇ)

豆乳
(日常的に飲んでいます)

お茶
(個人的に麦茶とハーブティーが好きです。どちらもカフェインレス)



少数の研究で健康に悪い可能性が示唆されている気をつけたい食品

マヨネーズ
マーガリン
フルーツジュース


ここで気をつけたいのはトランス脂肪酸ですね(;´∀｀)
マヨネーズやマーガリンはトランス脂肪酸を含むことで問題視されている食品です。

フルーツジュースはですね、加熱されてしまっているものがほとんどなので、栄養素がその時点でほぼ残っていないんですよね。

だから、ただの果糖の塊、と。

それならば水の方がいいように思います。

まぁ、わたしは誰かと食事に行く時、コーヒーはコーヒーでカフェインがなぁ……と思うことがあるので(例えば他の時間にカフェインレスコーヒーを飲んでしまっていたら)
そんな時はフルーツジュースにする時があります。



健康に悪いことが示複数の信頼できる研究で報告されている、特に気をつけたい食品３つ



①赤い肉、加工肉(牛肉や豚肉、鶏肉は含まない)
②白い炭水化物(じゃがいもを含む)
③バターなどの飽和脂肪酸

①……ポン太さん(父)がとーっても大好きです……もうちょっと減らしてほしいと思っているのですが、良い方法ないですかね(;´Д｀)

②は既に前の記事で述べていますので割愛

③はわたしは滅多に摂らなくなりましたね。
パンにもオリーブオイルつけますし。



ちなみにここにないものはメリットもデメリットも大して報告されていない食品になるようです。

ちまたでいろいろ言われることはありますが、ちゃんと研究はされていないということですかね。


食に関してはどれだけ勉強しても、キリがない感じです(^^;