トマト(凛々子)でトマトジュース作ったよ！

話題:野菜ジュース

良い野菜は手作りから～(*´ω｀*)

……なんて、ド素人なんですけどね！

カゴメさんから頂いた株主優待の凛々子の苗から、たーっくさん、トマトが収穫できましたので
(初めてだけに多少失敗もありましたが)

今日は朝からトマトジュースを作りました！(*´ω｀*)

凛々子は皮がピチッとしていて、ハリがある感じなので、今回は食感も楽しむべく、湯剥きはほどほどに。
(それに、熱湯にあまりつけすぎるとせっかくの栄養素も壊れますし)

ミキサーでドーンと潰して、軽く沸騰させつつ塩をひとつまみ。

そのままでも悪くないですが、酸味が強めなので、

飲む時は、豆乳とメープルシロップを入れました(*´ω｀*)

炭酸とか、オレンジジュースでも美味しいと思います！

今日家族に買ってきてもらって試す予定です(￣ー￣)♪

ド素人なりに野菜づくりの面白さとか良いところとか語るとするなら

ほぼ1から(種からではないですが)、食べるところまで自分の手でできるというのは感動ものです！

気持ちの補正もあって、美味しさは何倍にも感じられます(*´ω｀*)

個人的にはトマトはそこそこ難易度が高いので、試行錯誤も頑張りました！

やり甲斐は充分です(・∀・)

体も頭も動くし、日光も浴びるので、そういう意味でも健康に良いです(￣ー￣)

さらに、季節の野菜を旬の時期に楽しめるというのも良いですね。