この広告は30日以上更新がないブログに表示されます。
このブログが気に入った方は、応援していただけると嬉しいです
♪
にほんブログ村
話題:食育
前回の更新では、オメガ3,6,9や、トランス脂肪酸といった油に含まれる脂肪酸とは、身体にどのような影響があるのか、といったことから、オメガ3と6は体内で生成することができない為、食事をする中で取り入れていくしかないこと、しかしオメガ3や6を含むと話題になったアマニ油やエゴマ油は
加熱に弱いといったことまで、軽く触れていきました。
加熱できないのであれば料理の幅はグッと狭くなり、やや実用性に欠けると言わざるを得ません(´;ω;`)
でもね、あるのですよ
加熱OKでオメガ3,6,9を含む油が!
<カメリナオイルです。
その特徴ですが
カナダ発のオイル。
オメガ3,6,9を含んでいる。
熱に強く、加熱してもOK。
常温保存OK。
栄養バツグンなだけでなく、使える幅の広さも他の油と比べるとバツグンの良さです。
まさに最強の油
我が家は基本オリーブオイルを使っていますが、オリーブオイルはオメガ9……つまり、体内で生成されるものなので、オリーブオイル自体は悪くなくとも、とても良いものか、と言われると微妙ですね(;´∀`)
(もちろん油自体摂りすぎ自体、中性脂肪の値が上がってしまいますが)
新たなオリーブ、エゴマ、アマニと続き、ブームとなりそうです(
*´ω`
*)
このブログが気に入った方は、応援していただけると嬉しいです
♪
にほんブログ村