暇人の独り言


10月9日 15:45
自分好みに


話題:料理、グルメ全般

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休日の今日は…レディースデイがお越しになり、身体がダルいので引きこもりーぬです…

朝晩寒くなって来たとは言え、日中は残暑かと思うほど暑い山梨さっき蚊に刺されて痒いのなんの

ってか！まだいるんかい！

着る物迷うよね？(笑)。




今日は家でのんびり過ごしているので、すっかりハマっている茄子と蒟蒻と人参の白和えを沢山作りました(笑)。

初めて作った時のゲロ状態から、成長した私はようやく理想の自分好みの白和えを作れる様になりましたよ。


これ


私の好みは、絹ごしと木綿豆腐の両方を使う事

今日は多目に作ったので、一人前パックの絹ごし２丁に木綿１丁を使いました。


和え衣はミキサーにかけずに、潰して粗めにするのが私好み

今回は枝豆も入れてみました仲良くさせて頂いているブロガーさんが、枝豆を入れていたので真似っ子(笑)美味しいです

彩りも良いよね(^w^)。



明日は残った野菜と、厚揚げで煮物を作ります

イオンで買ったタッパーが役に立っていますよ(笑)やっぱりこの白いデザイン良いな清潔感あって

作り置きおかず…厚揚げとキャベツの回鍋肉

豚肉と豆腐の甘辛煮

私どんだけ豆腐が好きなんだ！！(爆)。



でも厚揚げ最高に美味いよね

巨大な厚揚げの味噌煮込みおでんを食べてみたい…愛知県に行ったらありそう…

あのちょっと黒っぽいドロドロした甘めの味噌で煮込んだら…あぁ不味い訳ないじゃん！！。


良いなぁ…愛知県民…


かけて味噌塗って味噌を豚カツにかけて食べるの好きって言ったら、愛知県民の方から『それ邪道！』って言われたんだけど…やっぱそうなの？愛知県民の皆様？。


美味しいんだけどなぁ…ソースより好きなんだけどなぁ…


脱線したけど(笑)豆腐が大好き過ぎる話って事にしといて下さい(爆)。









ｐ ｒ ｅ ｖ ｎ ｅ ｘ ｔ



ｂ ｏ ｏ ｋ ｍ ａ ｒ ｋ